INGRÉDIENTS

• 1 pomme de terre cuite


• 3 1/3 tasses sucre à glacer


• 3 cuillères à table beurre de noix

PRÉPARATION:

• Dans un bol, piler la pomme de terre cuite.


• Ajouter peu à peu le sucre à glacer.


• Il est normal que la préparation soit liquide au début.


• Le tout va épaissir et devenir une pâte.


• Mettre un peu de sucre à glacer sur l'aire de travail et abaisser la pâte à 1/8 pouce (0,3 cm) environ.


• Ajouter un mince couche de beurre de noix partout sur la pâte.


• Rouler la pâte.


• Couper en bouchées.