INGRÉDIENTS

Pour le moule:

• 1 boite d’oeuf en styromousse ou autre moule pour les chocolats. 


• Recouvrir de plastique les coquilles de la boite d’oeufs et recouvrir de Pam ou d'huile végétale.

Garniture:

• 12 cerises au marasquins


• 1/4 tasse de sucre à glacer


• 3 c. à thé de jus de cerises (pris dans le pot de cerises)


• Mélanger le sucre et le jus et mettre au microonde une minute. Réserver.

Chocolat:

• 1/2 tasse de sucre à glacer


• 1/4 tasse de chocolat noir râpé


• 1/4 tasse de noix de coco râpée


• 1/4 tasse de beurre d’arachide


• 2 tasses de brisures de chocolat noir (chipits)

PRÉPARATION:

Pour le chocolat:

• Mélanger tous les ingrédients dans un plat de 3 litres.


• Cuire au micro-ondes 3 minutes à puissance 5.


• Brasser et cuire de nouveau 2 minutes encore à puissance 5.

Assemblage:

• Mettre du chocolat au demi de la coquille en moulant les côtés à l’aide d’une cuillère, laisser un peu + de chocolat au fond.


• Travailler rapidement pendant que le chocolat est chaud et fondu


• Mettre une cuillère à thé de garniture de cerise dans chaque coquille.


• Ajouter une cerise.


• Recourvrir de chocolat.


• Réfrigérer jusqu’à ce que le chocolat soit bien pris.


• Démouler et envelopper chacun de papier aluminium.


• Se congèle très bien.