INGRÉDIENTS

• 5 saucisses Italiennes douces  450 g (ou votre saveur préférée)


• Boulettes de viande de votre choix


• 1 petit oignon rouge pelé en gros morceaux


• 3 poivrons multi-couleurs en gros dés


• 1 zucchinis trancher


• 1 gousse d'ail haché


• 100 ml vinaigre balsamique


• 4 branches de romarin frais hachées


• Poivre du moulin au goût

PRÉPARATION:

• Faire bouillir les saucisses, les boulettes durant 10 minutes, égoutter et laisser refroidir, couper en rondelles de 2 cm et réserver.


• Couper les poivrons, le zucchini et l'oignons en quartiers de la même grosseur que les rondelles de saucisses, les boulettes de viande et monter les brochettes en alternant.


• Griller les brochettes à feu moyen en badigeonnant du mélange d ail, vinaigre balsamique, romarin et poivre.


• Peu se faire au four à 350F degrés environ 15 minutes.