Poitrines de poulet facile de maman.

INGRÉDIENTS

• 2/3 ou plus de pots sauce à spaghetti 


• 2 feuilles de laurier


• 1/2 tasse fromage parmesan râpé 100 %, divisé


• 4 côtelettes de porc désossées assez épaisses 


• Fromage mozzarella râpé au besoin


• Sel et poivre au goût

PRÉPARATION:

• Préchauffer le four à 350 °F.


• Verser la sauce dans un plat de 9 x 6 pouces.


• Incorporer 1/4 de tasse de fromage parmesan et les feuilles de laurier, puis bien mélanger.


• Ajouter les côtelettes et les tourner pour les enrobées uniformément de sauce. Saler et poivrer.


• Couvrir.


• Mettre au four et faire cuire pendant 30 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit bien cuit, 170 °F.


• Découvrir et parsemer de fromage mozzarella et du reste de fromage parmesan.


• Remettre au four et faire gratiner le tout à gril, jusqu'à ce que le fromage soit légèrement doré.


• Sortir le plat du four et retirer les feuilles de laurier.


• Laisser reposer pendant 5 à 10 minutes avant de servir.