Recette: Sucre à la crème à la guimauve.
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Recette: Sucre à la crème à la guimauve.
INGRÉDIENTS
1 tasse de crème 35%
1 tasse de sucre
1 tasse de cassonade
un peu de beurre pour le plat
1 c. à soupe de beurre
1 c. à thé d'extrait de vanille
5 grosses guimauves, hachées
PRÉPARATION:
- Bien mélanger la crème avec la cassonade et le sucre dans une tasse à mesurer en pyrex de 4 tasses, allant au micro-ondes.
- Beurrer le contour intérieur du haut du plat, cela empêchera au mélange de déborder.
- Cuire à puissance élevée pendant 11 minutes.
- Remuer à deux reprises pendant la cuisson.
- Ajouter beurre, vanille et guimauves et battre jusqu'à épaississement.
- Transférer dans un plat en pyrex beurré.
- Laisser refroidir et figer.
- Couper en carrés.
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Bon appétit!
Maman xx;)
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