INGRÉDIENTS

Pâte :

• 2 3/4 tasses farine


• 4 1/2 cuillères à thé poudre à pâte


• 1 cuillère à thé sel


• 2/3 tasses graisse ou de beurre


• 1 tasse lait

Troisième mélange :

• 2 tasse fraises en morceaux


• 1/2 tasse sucre


• 1/2 cuillère à thé cannelle


• 2 c à soupe beurre fondu

Sirop :

• 2 tasses eau chaude


• 1 tasse sucre

PRÉPARATION:

• Mettre dans un moule de 9 X 13 pouces dans le four.


• Allumer le four à 450 F et y laisser le sirop afin qu'il bouille, jusqu'au moment où il faut rajouter le reste.


• Mêler la farine, la poudre à pâte et le sel.


• Ajouter la graisse et couper jusqu'à la grosseur d'un pois.


• Faire un puits au centre, verser le lait et mêler le tout délicatement.


• Laisser en attente.


• Étendre la pâte assez épaisse avec un rouleau à pâte, soit environ l'épaisseur de 3 pâtes à tarte conventionnelles.


• Étendre les fruits, saupoudrer du sucre-cannelle et ajouter le beurre froid.


• Rouler et couper en morceaux de 11/2 pouce (3 cm).


• Mettre dans le plat qui contient le sirop et cuire 25 minutes à 350 F.