INGRÉDIENTS

• 1 pqt (454 g) de macaronis


• 1 tasse de fromage à la crème à la ciboulette


• 1/4 tasse de vinaigre


• 1/3 tasse de sucre


• 2 1/2 c. à soupe de moutarde jaune


• 1 1/2 c. à thé de sel


• 1/2 c. à thé de poivre


• 1 gros oignon, haché


• 2 branches de céleri en dés


• 1 poivron à votre goût


• 1/2 concombre en dés


• Fromage blanc en dés


• 1 lb de jambon cuit, en dés

PRÉPARATION:

• Porter une grande casserole d’eau à ébullition.


• Y cuire les pâtes 8-10 minutes.


• Égoutter, mais ne pas rincer.


• Laisser reposer 5 minutes.


• Pour faire la vinaigrette, mélanger le fromage à la crème à la ciboulette, le vinaigre, le sucre, la moutarde, le sel et le poivre.


• Passer le fromage à la crème au micro-ondes quelques secondes pour le ramollir.


• Dans un grand bol, combiner l’oignon, le céleri, le poivron et le jambon. Incorporer la vinaigrette.


• Ajouter les pâtes cuites et brasser délicatement pour bien combiner les ingrédients.


• Réfrigérer au moins 2 heures avant de servir.