INGRÉDIENTS

• 1 1/2  tasse d’eau tiède


• 1 c à soupe de levure sèche active


• 1 c à soupe de sucre


• 2 c à soupe de beurre


• 3 tasses de farine de blé 


•  1 tasse  d’avoine (gruau)


• 1 c à thé  de sel

PRÉPARATION:

• Dans un grand bol, combinez l’eau, la levure, le sucre et le beurre.


• Laissez reposer 15 minutes.


• Ajouter la farine, l’avoine et le sel. Bien mélanger.


• Puis, pétrir avec vos mains pendant environ 8 minutes.


• Déposer au four la lumière allumée avec un bol d'eau bouillante, sa va aider pour la levée.


• Couvrir et laisser lever pendant environ 1 1/2 heure.


• Caller la pâte avec votre poing et pétrir pendant  2 minutes.


• Huilé un moule à pain, en verre ou autre de votre choix.


• Former une forme de pain et le mettre dans le moule.


• Ne pas couvrir et laisser levée une deuxièmes fois au four avec un bol d'eau bouillante à côté et lumière allumée. 


• Préchauffer le four à 375 °F (190 °C).


• Lorsque la pâte a levé jusqu’à 1 ou 2 pouces dépasser le plat, mettre au four et cuire 25 à 30 minutes.