INGRÉDIENTS

• 1/2 tasse vinaigre blanc


• 3 gousses d'ail hachées finement


• 2 cuillère à thé basilic séché


• 2 cuillère à thé origan séché


• 1 cuillère à thé moutarde en poudre


• 1/2 cuillère à thé sucre


• 1/2 cuillère à thé sel


• 1 tasse huile de canola


• Légumes frais en morceaux ( ici chou-fleur, brocoli, chou de bruxelle, champignon et oignon)


• Calculer 2 grosses crevettes par personne


• Beurre à l'ail


• Graines de tournesol et de sésames

PRÉPARATION:

• Défaire le chou-fleur et le brocoli en petits fleurons.


• Couper les choux de bruxelles en deux.


• Blanchir les légumes aldenter pour garder un croquant.


• Dans un bol, mélanger tous les ingrédients de la marinade.


• Verser la vinaigrette sur les légumes et crevettes, bien mélanger.


• Mettre au frigo 5 à 6 heures.


• Cuire les crevettes dans du beurre à l'ail avant de servir.


• Servir sur un peu de riz, ajouter les légumes égoutés et terminer avec 2 grosses crevettes.


• Saupoudrer de graines de tournesol et de séasames.