INGRÉDIENTS

• 2 tasses de farine tout usage


• 1/2 tasse de sucre blanc


• 1/4 tasse de cassonade


• 1 c. à thé de poudre à pâte


• Une pincée de sel


• 3 bananes mûres, écrasées


• 2 oeufs


• 1/2 tasse de yogourt à la vanille Danone


• 1/2 tasse de pacanes ou noix de Grenoble, grossièrement hachées ( facultatif )

PRÉPARATION:

• Température du four : 180 °C/350 °F


• Graissez un moule à pain de 9 x 5 po. Réservez.


• Dans un bol, mélangez la farine avec le sucre, la cassonade, la poudre à pâte et le sel.


• Dans un autre bol, mélangez les bananes avec les oeufs et le yogourt.


• Combinez les ingrédients secs avec les ingrédients liquides en brassant avec une cuillère de bois.


• Ajoutez les noix et brassez de nouveau.


• Versez le mélange dans la moule à pain et faire cuire au centre du four pendant 55 minutes.