INGRÉDIENTS

• 1/2 tasse de beurre ou margarine dure ramolli (125 ml) 


• 1/2 tasse de cassonade tassée (125 ml) 


• 1/2 tasse de sucre granulé (125 ml) 


• 1 gros oeuf


• 1 c. à thé d’essence de vanille (5 ml)


• 1 tasse de farine tout usage (250 ml)


• 1/2 c. à thé de bicarbonate de soude (2 ml)


• 1 tasse de flocons d’avoine (pas instantanés) (250 ml)


• 1 tasse de céréales de riz croustillant (Rice Krispies) (250 ml)

PRÉPARATION:

• Préchauffer le four à 350 F (175 C).


• Graisser la tôle à biscuits.


• Battre en crème le beurre avec la cassonade et le sucre dans un grand bol.


• Ajouter l’oeuf et la vanille. Mélanger.


• Ajouter la farine et le bicarbonate de soude.


• Combiner à la cuillère jusqu’à ce que le mélange soit homogène.


• Incorporer les flocons d’avoine et les céréales.


• Dresser en grosses cuillerées à environ 2 pouces (5 cm) d’écartement, sur la tôle à biscuits.


• Cuire au milieu de four pendant 12 minutes ou jusqu’à ce que les biscuits soient dorés.


• Laisser reposer 2 minutes lorsque sortis du four avant de les déposer sur une grille.


• Refroidir complètement.