INGRÉDIENTS

• 6 côtelettes de porc déjà cuitent coupées en lanières


• 1 oignon en tranches


• 2 poivrons en tranches


• 1 botte d'asperges coupé en 3


• 2 c.à soupe d'huile d'olive

Sauce:

• 1 tasse d'eau


• 2 c.à soupe de sauce hosin


• 1 c.à soupe de sauce soya


• 1 c.à soupe de moutarde


• 1 c.à soupe de sirop d'érable


• 1 c.à thé de gingembre haché


• 1 c.à thé d'ail haché


• 2 c.à thé de fécule de maïs

PRÉPARATION:

• Dans un poêlon faire chauffer l'huile.


• Ajouter les légumes.


• Cuire jusqu'à tendreté.


• Dans un bol, mélanger les ingrédients de la sauce.


• Quand les légumes sont al dente, ajouté la viande et la sauce.


• Amener à ébullition.


• Laisser mijoter doucement le temps que la sauce épaississe.