INGRÉDIENTS

• 1 tasse de farine 


• 1 c. à thé de poudre à pâte


• 1 c. à thé de bicarbonate de soude


• 1/2 tasse de cassonade


• 1/2 tasse de beurre 


• 3 c. à soupe de cacao


• 2 oeufs


• 1 tasse de bananes en purée (environ 2 bananes)


• 1/4 tasse de boisson d’amande ou de lait


• Amandes broyées pour les dessus du pain

PRÉPARATION:

• Préchauffer le four à 350F et préparer un moule à pain beurré ou mettre un papier parchemin en laissant dépasser 2 côtés.


• Dans un bol moyen, mettre tous les ingrédients secs ensembles


• Battre au malaxeur le beurre, la cassonade et ajouter les oeufs un a un.


• Ajouter la purée de bananes et tranquillement les ingrédients secs en alternance avec le lait.


•  Mettre dans le moule, cuire au four 1 heures ou jusqu’à ce qu’un cure dent en ressorte propre.


• Broyer des amandes et déposer sur le dessus du pain au goût.