INGRÉDIENTS

Pâte:

• 1 tasse de lait chaud


• 2 cuillère à thé de levure sèche


• 2 oeufs


• 1/3 tasse de beurre ramolli


• 1 cuillère à thé de sel


• 1/2 tasse de sucre


• 4 tasses de farine

PRÉPARATION:

• Ajoutez le lait et la levure, laissez mettre 10 min, mettez au mélangeur, ajoutez les oeufs, le beurre et le sucre.


• Bien mélanger, ajouter peu à peu la farine, laisser monter jusqu'à ce que le double.

Remplissage:

• 1/2 tasse de beurre presque fondu


• 1 tasse de sucre 


• 2 c à soupe de cannelle.

Pour la tartinade au caramel:

• 1/2 crème épaisse


• 1/4 beurre


• 1 barre caramel  ou 1 paquet de caramel


• Fondre, bien mélanger et mettre de côté.

Glaçage:

• 8 onces de fromage à la crème


• 1/3 tasse de beurre ramolli


• 2 1/2 tasses de sucre à glacer


• 1 c à soupe d'extrait de vanille


• Mélangez bien et mettre de côté.


• Une fois la pâte montée, rouler environ 20 pouce par 14 pouce.


• Remplissage, rouler et couper.


• Mettre dans un moule graissée 13 x 9 pcs.


• Laisser levée 30 minutes.


• Verser la tartinade au caramel.


• Laissez cuire à 375 heures environ 25 minutes, s'ils ne sont pas cuits, recouvrez et faites cuire jusqu'à ce qu'elles soit bien cuit.


• Répartissez le glaçage sur des rouleaux à la cannelle refroidis !