INGRÉDIENTS

• 2 lbs (900 gr) boeuf haché


• 2 oeufs


• 1/4 tasse (65 ml) de chapelure


• 1/2 c.à.thé (2.5 ml) de basilic séché


• 1/2 c.à.thé (2.5 ml) d’origan


• 1/2 c.à.thé (2.5 ml) d’assaisonnements italiens


• 1 gousse d’ail, hachées finement


• 1 petit oignon en dés


• 1/2 tasse (125 ml) de parmesan râpé


• Environ 6 onces(190ml)) la plus petite boite de sauce tomate en plus


• 1 boite de sauce tomate du commerce 640 ml


• 1 tasse (250 ml) de fromage râpé de votre choix ou plus


• Sel et poivre au goût


• Persil haché pour la garniture

PRÉPARATION:

• Préchauffer le four à 350F (180C)


• Graisser légèrement un moule de 9 pcs ou un papier parchemin, mettre de côté.


• Dans un grand bol, mélanger le boeuf, les oeufs, la chapelure,l’origan, le basilic, les assaisonnements italiens, l’ail, l’oignon, le sel, le poivre et le fromage parmesan et le 6 onces de sauce tomate, bien mélanger.


• Placer le mélange dans le moule graissé et former une grosse galette.


• Ensuite, ajouter la boite de sauce tomate de 640 ml sur le dessus du la galette de viande, non cuit.


• Cuire au four entre 1heure.


• Les 10 dernières minutes, garnir de fromage râpé et laisser fondre, jusqu’à doré.