INGRÉDIENTS

• 1 Boîte de pâtes à wonton


• 1 livres de porc haché


• 1 c à thé d'huile de sésame


• 2 jaunes d'oeufs


• 2 c à thé d'assaisonnement maggi


• 2 c à thé de sauce soja (j'utilise le faible sodium)


• 6 cuillère à soupe d'oignons verts haché


• 1 c à thé de poivron rouge écrasé (vous pouvez couper la moitié si vous ne voulez pas trop épicé)

PRÉPARATION:

• Bien mélanger tous les ingrédients sauf les pâtes.


• Prenez une pâte wonton et humidifiez-les au fur et à mesure et ajoutez 1 c à thé de mélange de viande par pâte.


•  Sceller bien les bords.


• Cela vous donnera entre 50 et 60 wonton.

Pour le bouillon, prenez un pot de taille moyenne, ajoutez :

• 1 c à soupe d'huile d'olive,


• 1 c à soupe d'ail haché


• Faites frire jusqu'à ce que l'ail ait un peu de brun, ajoutez


• 1/4 tasse d'oignons verts hachés, bien remuer et cuire une minute, ajouter


• 10 tasses d'eau


• 1 c à soupe d'assaisonnement maggi


• 1 c à s de bouillon de poulet en poudre


• 1/4 c à thé de chinois 5 épices (ou plus si vous voulez un goût de gingembre plus fort)


• 1/4 c à thé de poivre


• 1 cube de crevettes maggi (facultatif, elles sont difficiles à trouver, c'est pourquoi je mets en option)


• Portez à ébullition, ajoutez 24 Wonton.


• 1/2 livres de crevettes


• Laissez mijoter pendant environ 15 minutes, ajoutez


• 4 lbuk choy, cuire 1 minutes élimine de la chaleur, attendre 5 minutes et servir.


• Garnirt avec des oignons verts frais.


• Congeler les restes de Wong tongs sur une casserole à feuilles et congeler pour une autre soupe plus tard.