INGRÉDIENTS

Marinade :

• 80 ml (1/3 tasse) Épices à poulet grillés


• Sauce soya 60 ml (1/4 tasse)


• Huile d'arachide 20 ml (4 c. à thé)


• Miel 30 ml (2 c. à soupe)


• Sauce chili 30 ml (2 c. à soupe)


• Jus de citron frais 5 ml (1 c. à thé)


• Moutarde sèche 5 ml (1 c. à thé)


• Thym séche 5 ml (1 c. à thé)


• Estragon séché 5ml (1 c à thé)


• 2 Gousses d'ail, hachées finement


• Au goût, sel et poivre noir

PRÉPARATION:

• Dans un plat, mélanger tous les ingrédients de la marinade.


• Déposer les pilons de poulet, couvrir et réfrigérer 12 heures (maximum 24 h).


• Retourner les pilons de poulet à quelques reprises afin de bien les enrober de marinade.


• Préchauffer la BBQ à intensité moyenne.


• Égoutter les morceaux de poulet et les déposer sur la grille du barbecue.


• Faire cuire environ 40 minutes.