INGRÉDIENTS

• 4 poitrines de poulet sans peau ni os, coupées en cubes


• 1 oignon, coupé en gros morceaux


• 1 poivron de votre choix, épépiné et tranché en gros morceaux


• Sel et poivre, au goût


• Paprika fumé au besoin

Marinade:

• 30 ml d’huile d’olive


• 1/2 tasse de sirop d’érable


• 1/4 tasse de sauce soya


• 125 ml de sauce thaï sucrée VH


• Sel et poivre, au goût

PRÉPARATION:

• Dans un bol, fouetter tous les ingrédients pour la marinade.


• Mettre de côté un peu de ce mélange pour badigeonner les cubes de poulet, lors de la cuisson.


• Au bol de la marinade, ajouter le poulet, le poivron et l’oignon.


• Couvrir et laisser mariner pendant au moins 8 heures.


• Égoutter le poulet et les légumes, puis jeter le liquide.


• Cuire sur le BBQ.


• Saupoudrer de paprika fumé.