INGRÉDIENTS

• 15 mL (1 c. à table) jus de citron


• 15 mL (1 c. à table) sel


• 1 mL (1/4 c. à thé) poivre


• 2,5 mL (1/2 c. à thé) moutarde sèche


• 185 mL (3/4 tasse) huile végétale


• 62,5 mL (1/4 tasse) sauce soya légère


• 30 mL (2 c. à soupe) sauce Worcestershire


• 1 gousse d'ail


• 5 mL (1 c. à thé) origan


• 1 c à table de sucre


• 6 côtelettes de porc de 3/4 à 1 pouce

PRÉPARATION:

• Mettre tous les ingrédients de la marinade ensemble.


• Bien brasser et ajouter aux côtelettes.


• Mariner 8 heures.


• Faire cuire les côtelettes sur le BBQ.