Recette: Pennes aux asperges, radis et crevettes.
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Recette: Pennes aux asperges, radis et crevettes.
INGRÉDIENTS
- 1 boite de 454 grammes de pennes
- 1 c.à soupe d'herbes salées
- 1 livres de crevettes nordiques
- 1 botte d'asperges en petits morceaux
- 1 tasse de radis en morceaux
- 1/3 de tasse de beurre aux herbes ou à l'ail
- 2 c.à soupe d'huile d'olive
- 1 c.à soupe de poivre
- 1/2 tasse de parmesan
- 3/4 tasse d'eau de cuisson de pâtes
- Sel au goût
PRÉPARATION:
- Remplir un grand chaudron d'eau.
- Amener à ébullition.
- Ajouter les herbes salées et les pâtes.
- Cuire selon les instructions sur la boîte.
- Égoutter et garder de l'eau de cuisson.
- Dans le même chaudron, mettre le beurre et l'huile, faire chauffer et ajouter les asperges et les radis.
- Faire cuire 10 minutes.
- Ajouter le parmesan, le poivre, l'eau de cuisson et mélanger.
- Ajouter les pâtes et les crevettes.
- Bien mélanger le tout.
- Goûter et ajuster les assaisonnements.
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Bon appétit!
Maman xx;)
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