On n'est jamais si bien servi que par sa maman

Confiture de fraises super simple

Confiture de fraises super simple

"Tellement rapide, que j'en fais plusieurs fois dans l'année !"

Porter à ébullition dans une grande casserole en acier inoxydable. Remuer constamment pour éviter que les fraises ne collent au fond.

Pour convertir longueurs, températures, poids et volumes en vigueur en France. CLIQUEZ ICI

Ajouter le sucre aux fruits en ébullition. Cuire de 30 à 35 minutes, en remuant souvent, jusqu'à ce que le mélange atteigne la consistance voulue et une température de 100 °C (212 °F) sur le thermomètre à bonbon.

Pour une plus longue conservation, stériliser les bocaux. Autrement, conserver la confiture au réfrigérateur.

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Bon appétit!
Maman xx;)

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Recette de maman Tome 2 (Rupture de stock)

Recette de maman Tome 1 (Rupture de stock)

Équeuter les fraises et couper en morceaux.
Ajouter le jus de citron et mélanger.
Porter à ébullition dans une grande casserole en acier inoxydable. Remuer constamment pour éviter que les fraises ne collent au fond.
Ajouter le sucre aux fruits en ébullition. Cuire de 30 à 35 minutes, en remuant souvent, jusqu'à ce que le mélange atteigne la consistance voulue et une température de 100 °C (212 °F) sur le thermomètre à bonbon.
Pour une plus longue conservation, stériliser les bocaux. Autrement, conserver la confiture au réfrigérateur.

Bon appétit!
Maman xx;)