Recette: Côtelettes de porc en sauce à la mijoteuse.
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Recette: Côtelettes de porc en sauce à la mijoteuse.
INGRÉDIENTS
- 3 c. à soupe d’huile d’olive
- 5 à 6 côtelettes de porc désossées
- 1 oignon, tranché
- 1 boîte (213 ml) de sauce tomate
- 1/42tasse de cassonade
- 1 c. à soupe de vinaigre de cidre de pommes
- 2 c. à thé de sauce worcestershire
- 1 c. à thé de sel
- 2 c. à soupe de fécule de maïs, dilué dans un peu d'eau.
PRÉPARATION:
- Chauffer l’huile d’olive dans une grande poêle à feu moyen et y faire dorer les côtelettes environ 5 minutes de chaque côté.
- Transférer dans le bol de la mijoteuse.
- Disposer les tranches d’oignon sur le dessus.
- Dans un bol, fouetter la sauce tomate avec la cassonade, le vinaigre, la sauce worcestershire et le sel.
- Verser sur les côtelettes et remuer doucement.
- Couvrir et cuire à puissance basse pendant 6-8 heures.
- Transférer les côtelettes dans une assiette et couvrir de papier d’aluminium pour garder chaud.
- Fouetter la fécule de maïs dans la sauce chaude et remuer jusqu’à épaississement.
- Servir la sauce avec les côtelettes.
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Bon appétit!
Maman xx;)
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