INGRÉDIENTS

Salade :

• 1 concombre  coupés en rondelles


• Tomates cerises coupées en deux


• 1/2 tasse olives noires


• 1/2 tasse fromage mazzarella en cubes


• Radis en tranches minces


• 1/2 oignon rouge ou 4 oignons verts coupés en cubes de grosseur moyenne

Vinaigrette :

• 1/4 tasse huile d'olive


• 1/4  à thé coriandre moulue


• 1 c à thé thym


• 1 c à thé basilic séché


• 1 c à thé fines herbes ou persil


• 1 pincée poivre de Cayenne


• 2 c à soupe de vinaigre balsamique


• 1 c à thé sel

PRÉPARATION:

• Mélanger les légumes, le fromage et les olives dans un bol.


• Mélanger tous les ingrédients de la vinaigrette dans un petit bol et l'ajouter aux légumes.


• Laisser reposer au réfrigérateur 1 heure avant de servir.