INGRÉDIENTS

• 1/4 tasse de Whisky


• 1/4 tasse de sauce soya


• 1/4 tasse de moutarde de Dijon


• 1/4 tasse de d’oignons verts hachés


• 1/4 tasse de cassonade, tassée


• 1 c à soupe de sauce Worcestershire


• Poivre noir au goût


• Épices à steak Elmamia ou autre

PRÉPARATION:

• Combiner tous les ingrédients et mélanger.


• Badigeonner les T-bone et laisser mariner 12 heures.

Note:

Si vous marinez des fruits de mer, laissez mariner 1 heure seulement !

Lorsque la viande est cuite, badigeonnez une nouvelle fois de la sauce avant de la retirer du grill.