INGRÉDIENTS

• Restant de pommes de terre en purées


• 1 gros paquet de jambon haché


• Oignons verts hachés


• 2 c. à soupe de relish sucrée


• 2 oeufs battus


• Chapelure italienne


• Fromage râpé environ 1 tasse

Panure:

• Oeufs battus


• Moitié/moitié chapelure italienne/panko

PRÉPARATION:

• Bien mélanger tous les ingrédients ensembles, sauf la préparation panure.


• Passer les croquettes dans la panire et dans l'oeuf battu et répéter une fois.


• Tapisser une tôle de papier parchemin et déposer les galettes dessus.


• Cuire au four 30 minutes à 400F degrés en tournant à la mi cuisson.