Recette: Maïs en folie.
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Recette: Maïs en folie.
INGRÉDIENTS
- 4 épis de maïs
- Quantité suffisante de beurre fondu
- Quantité suffisante de sel et de poivre
- 250 ml (1 tasse) de mayonnaise
- 50 ml (3 c. à soupe) de sriracha
- 1 pincée de piment d'Espelette
- 10 gouttes de Tabasco chipotle ( facultatif )
- 100 g (3.5 oz) de miettes de feta
PRÉPARATION:
- Déshabiller les épis de maïs et conservant les peluches rattachées au pied, elles vous serviront à le tenir.
- Badigeonner les épis de beurre fondu et les assaisonner de sel et poivre.
- Griller à feu vif, en les retournant fréquemment.
- Laisser tiédir.
- Pour la mayonnaise épicée, dans un bol, mélanger la mayonnaise, la Sriracha, le piment d'Espelette et le Tabasco. Assaisonner.
- Badigeonner généreusement les épis de mayonnaise épicée, saupoudrer généreusement de miettes de féta.
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Bon appétit!
Maman xx;)
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