INGRÉDIENTS

• 1 paquet (380 g) macaronis droit ou autre de votre choix


• 2 tasse brocolis


• 1 oignon haché


• Épinards au goût


• Oignons verts en rondelles minces


• 1 fromage boursin aux fines herbes, en réserver pour en mettre sur les pâtes au moment de servir.


• 1 canne de soupe crème de champignon diluée dans un peu de lait


• 2 c à table beurre


• Sel et poivre au goût

PRÉPARATION:

• Dans un petit chaudron, faire fondre le fromage Boursin avec la crème de champignon diluée dans du lait à feu doux. Réserver.


• Faire revenir l’oignon dans une poêle avec le beurre (2-3 minutes). Réserver.


• Cuire les pâtes et le brocolis à feu moten environ 8 minutes.


• En fin de cuisson, ajouter les épinards pour les amollires seulement.


• Couvrir et laisser mijoter 2-3 minutes à feu moyen.


• Mélanger tous les ingrédients ensembles et servir.