Recette: Confiture aux fraises et rhubarbe.
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Recette: Confiture aux fraises et rhubarbe.
INGRÉDIENTS
- 500 g fraises
- 500 g rhubarbe coupée en tronçons
- 1 kg sucre blanc
- 1 citron pressé
PRÉPARATION:
- Laver les fraises.
- Laver la rhubarbe et la couper en tronçons d'un à deux cm de longueur.
- Mettre les fruits ensemble dans un saladier et couvrir du sucre.
- Ajouter le jus de citron.
- Laisser macérer une nuit, puis verser le tout dans une casserole.
- Faire cuire jusqu'à épaississement, environ 30 minutes ou plus.
- Se congèle très bien.
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Bon appétit!
Maman xx;)
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