Tournedos de boeuf mariné.

INGRÉDIENTS

• 1/4 tasse huile d'olive


• 1/4 tasse vin rouge


• 1/4 tasse sauce soya


• 1 tasse sauce barbecue style Diana


• 2 gousses d'ail émincées


• 2 c à soupe d'épices à steak


• 3 branches origan frais


• Poivre au goût

PRÉPARATION:

• Mélanger tous les ingrédients ensemble sauf le poivre.


• Poivrer les tournedos.


• Enrober de la marinade dans un plat se fermant hermétiquement.


• Couvrir et mariner  8 heures au réfrigérateur.


• Cuire sur le BBQ.

Note:

Les quantités de cette marinade conviennent pour environ 6 gros tournedos.

On peut utiliser les herbes fraîches selon ses goûts.