INGRÉDIENTS

• 12 pilons de poulet (calculer environ 3 à 4 par personnes) 


• 1 pot sauce à l'ail Vh, douce ou médium


• 3 gousses d'ail dégermées et écrasées


• 1 tasse cassonade


• 1/2 tasse ketchup


• 1/4 tasse mélasse


• 1/4 tasse vinaigre


• 1 oignon haché

PRÉPARATION:

• Préchauffer le four à 350°F (180°C).


• Déposer les pilons dans un plat allant au four.


• Dans un bol, bien mélanger la sauce vh, l'ail, la cassonade, le ketchup, la mélasse, le vinaigre et l'oignon.


• Verser le mélange sur les pilons, bien enrober et laisser mariner 12 heures.


• Cuire au four environ une heure, à découvert.


• En fin de cuisson, retirer les pilons de la marinade et mettre à Broil.


• Ou sur le BBQ à feu moyen dans un plat à redord avec le jus de la marinade.


• En fin de cuisson, faire grillé les pilons sur la grille du BBQ.


• Chauffer la marinade et faire bouillir 5 minutes et servir en sauce d'accompagnement si désiré !