INGRÉDIENTS

• 1/4 tasse de lait


• 1 oeuf


• 2 c. à soupe de farine tout usage sans gluten


• 1 c. à thé de poudre à pâte


• 1/2 c. à thé de basilic séché


• 1/2 c. à thé de sel


• 1/2 c. à thé de poudre d’ail


• 1 tasse d’huile de canolla


• Bâtonnet de fromage en bâtonnet

PRÉPARATION:

• Fouetter le lait avec l’oeuf, la farine sans gluten, la poudre à pâte, le basilic, le sel et la poudre d’ail.


• Chauffer l’huile de pépins de raisins dans une friteuse, à 350°F (175°C).


• Tremper les bâtonnets de fromage dans la pâte.


• Cuire 4-5 morceaux à la fois dans l’huile chaude, environ 1 minute, jusqu’à ce que la pâte soit dorée.


• Égoutter sur du papier essuie-tout.