INGRÉDIENTS

• Chou-fleur en petits fleurons


• Poivron en morceaux


• Pesto au goût


• Saucisses italiennes en rondelles


• 1 oignon espagnols, coupés en  quartiers


• Huile d’olive


• 1/2 c. à thé d’épices Italienne


• 8 saucisses de porc mélangées (italiennes, de Toulouse, tomates et basilic, etc.)


• 8 gousses d’ail entières avec la pelure


• Sel et poivre du moulin

PRÉPARATION:

• Préchauffer le four à 425°F.


• Sur votre plus grande plaque de cuisson ajouter tous les ingrédients sauf la saucisses.


• Verser un bon filet d’huile d’olive (environ 3 c. à soupe), les épices Italiennes, saler et poivrer puis bien mélanger.


• Déposer au four et cuire pendant 20 minutes pour faire dorer.


• Mélanger à la mi-cuisson.


• Retirer du four et ajouter les saucisses. 


• Arroser d’un mince filet d’huile d’olive puis bien mélanger avec le tout.


• Remettre au four et cuire pendant environ 30-35 minutes.


•  Mélanger de temps en temps.


• Servir avec une salade de roquette fraîche !