Recette: Farce au poulet pour soupe wonton.
PARTAGER LA RECETTE +"Mes invités ont vraiment aimés !"
Pour convertir longueurs, températures, poids et volumes en vigueur en France. CLIQUEZ ICI
Recette: Farce au poulet pour soupe wonton.
INGRÉDIENTS
1 boîte pâte won-ton du commerce
Pour la farce:
- 1 oeuf battu
- 1 lb poulet haché
- 1 c à soupe sauce soya
- 1 oeuf
- 1 gousse d'ail hachée
- 1/2 c à thé gingembre
- 1 c à thé huile de sésame
- 2 échalotes vertes émincées
- 1 c à thé sel
Pour le bouillon:
- 8 tasses bouillon de poulet
- 2 anis étoilés
- 1 c à soupe nuoc-mâm
- 1 c à soupe sauce soya
PRÉPARATION:
Pour le farce:
- Mettre le poulet dans un bol et casser 1 oeuf au-dessus.
- Verser sur l'oeuf la sauce soya, le gingembre, l'ail, l'huile de sésame et le sel.
- Bien mélanger jusqu'à l'obtention d'une consistance homogène.
- Déposer 1 c. à thé du mélange au centre d'une pâte.
- Badigeonner le contour de la pâte avec l'oeuf battu, replier la pâte en forme de triangle et presser légèrement.
- Répéter jusqu'à l'épuisement de la garniture.
Pour le bouillon:
- Amener à ébullition une casserole d'eau, y plonger les wontons et cuire sans couvrir à feu moyen 5 minutes.
- Dans une autre casserole, amener le bouillon de poulet à ébullition avec l'anis étoilé, la sauce de poisson et la sauce soya.
- Laisser mijoter quelques minutes et ajouter les wontons.
- Réchauffer et servir avec des échalotes émincées.
Pour convertir longueurs, températures, poids et volumes en vigueur en France. CLIQUEZ ICI
Bon appétit!
Maman xx;)
Recettes Populaires
*Nouveauté
Le nouveau tome de Recette de maman est enfin disponible!
(Cliquez sur l'image ci-dessous pour y accéder)
Recette de maman Tome 1
(Cliquez sur l'image ci-dessous pour y accéder)
Recettes par catégories
- Plats principaux
- Desserts
- Entrées
- Sauces
- Soupes
- Salades
- Pâtés
- Pains
- Déjeuners
- Recettes de Noël
- Classique de maman
- BBQ
- Pâtes
- Mijoteuse
- Cocktails & Boissons
- Accompagnements
- Recettes santé
- Recettes pour diabétiques