INGRÉDIENTS

• 1 chou-fleur, plus ou moins au goût


• Pois verts congelés au goût


• 3 branches de céleris


• Lait


• 1 oignon


• Sel et poivre


• Bouillon de poulet


• Épices au choix ( facultatif )

PRÉPARATION:

• Couper les légumes morceaux.


• Dans un chaudron, faire cuire les légumes dans un bouillon de poulet.


• Retirer un peu de bouillon selon l'épaisseur du potage désiré.


• Mettre les légumes et du bouillon au mélangeur électrique ajouter un peu de lait et amener jusqu’à une consistance lisse.


• Assaisonner à votre goût.