Recette: Galettes énergiques de maman.
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Recette: Galettes énergiques de maman.
INGRÉDIENTS
- 125 ml (1/2 tasse) de beurre ramolli
- 125 ml (1/2 tasse) de cassonade
- 2 gros oeufs
- 4 bananes moyennes très mûres écrasées
- 125 ml (1/2 tasse) de poudre de cacao
- 250 ml (1 tasse) de poudre de beurre d’arachide
- 1 L (4 tasses) de flocons d’avoine à l’ancienne
- 5 ml (1 c. à thé) de bicarbonate de soude
- 250 ml (1 tasse) de pépites de chocolat
- Quinoa soufflé
- Noix de coco
PRÉPARATION:
- Préchauffer le four à 180°C (350°F).
- Dans un grand bol, mélanger vigoureusement le beurre avec la cassonade, les oeufs et les bananes.
- Ajouter les ingrédients secs et mélanger de nouveau plus doucement jusqu'à ce que la pâte soit uniforme.
- Former 24 biscuits de même taille sur deux plaques à biscuits recouverte d’un tapis de cuisson en silicone (ou de papier parchemin).
- Saupoudrer de quinoa soufflé et de noix de coco si désiré.
- Enfourner celles-ci pour 18 minutes ou jusqu’à ce que le dessous de celles-ci soit doré.
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Bon appétit!
Maman xx;)
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