INGRÉDIENTS

• Poivre


• 1 c.a.soupe de sauce de soja


• un morceau de gingembre


• 1 gousse d'ail


• 1 oignon


• Quelques oignons 


• un poivron rouge


• 2 branches de céleri


• Champignon frais ou en cnserve


• 700 grammes de pennes

Sauce:

• 65 ml d'eau


• 1 c.a.soupe de sauce d’huître


• 2 c.a.soupe de sauce de soja


• 1 c.a.soupe de farine de maïs

PRÉPARATION:

Couper tous les légumes à votre goût. Réserver.

Dans un bol, mélanger les ingrédients de la sauce jusqu'à l'obtention d'un résultat homogène.

Faire cuire les nouilles dans l'eau bouillante jusqu'à ce qu'elles soient al dente, en respectant le temps indiqué sur le paquet. Les égoutter.

Faire chauffer de l'huile dans le wok.

Ajouter tous les légumes et faire revenir le tout à feu vif pendant quelques minutes.

Verser la sauce précédemment préparée.

Puis incorporer les nouilles.

Mélanger avec délicatesse pour ne pas couper les nouilles.

Continuer la cuisson pendant encore 2 minutes.