INGRÉDIENTS

• 400 g spaghetti ou vermicelle


• 1/2 tasse bouillon de poulet


• 2 c à soupe de sauce de poisson


• 3 c à soupe huile végétale


• 2 c à soupe de poudres de curry jaune


• 750 g viandes au choix


• 2 gousses d'ail


• 1 oignon


• Poivron rouge

PRÉPARATION:

• Faire bouillir les nouilles jusqu'à ce qu'elles soient al dente. Égoutter et réserver.


• Couper l'oignon et le poivron en petits morceaux.


• Écraser les gousses d'ail.


• Couper la viande à votre choix.


• Mélanger le bouillon avec la sauce au poisson et la poudre de curry.


• Réserver cette sauce.


• Dans un wok ou une grande poêle à frire, faire revenir la viande avec l'ail jusqu'à ce qu'elle soit cuite.


• Ajouter les légumes et la sauce dans le wok et chauffer jusqu'à ébullition.


• Ajouter les pêtes et mélanger jusqu'à ce que les nouilles soient imbibées de la sauce.


• Servir chaud.