INGRÉDIENTS

• 1 1/2 lb boeuf haché


• 1 1/2 lb porc haché


• 1,36 L jus de tomate


• 1 boîte (796 ml) tomate écrasées


• 2 boîtes (284 ml) crème de tomates


• 2 boîtes (156 ml) pâte de tomates à l'ail


• 1/2 bouteille sauce chili


• 2 boîtes (284 ml chaque) champignons


• 2 oignons


• 2 gousses d'ail


• 1 poivron vert


• 5 carottes


• 5 branches céleris


• 1 c à thé sucre


• 2 c à soupe sauce Worcestershire


• 1 sachet épices El Ma Mia H-14

PRÉPARATION:

• Cuire le boeuf et le porc haché dans une poêle et mettre dans une rôtissoire.


• Couper tout les légumes au robot culinaire et ajouter à la viande.


• Ajouter les autres ingrédients, bien mélanger et mettre au four à couvert à 300 °F pendant 1 heure à partir du moment que la sauce mijote.


• Brasser de temps en temps.