INGRÉDIENTS

• Reste de gâteau ou brioche en morceaux


• Confiture aux framboises ou fraises


• 1/2 tasse sucre


• 4 tasses lait


• 4 c à soupe de fécule de maïs


• 2 jaunes d'oeufs


• 1 c à thé essence de vanille blanche

PRÉPARATION:

• Déposer dans un plat de verre des morceaux de gâteaux et ajouter de la confiture.


• Chauffer le lait.


• Ajouter la fécule délayée dans un peu d'eau et cuire entre 8 et 10 minutes.


• Incorporer les jaunes d'oeufs battus avec le sucre.


• Aromatiser au goût avec la vanille.


• Verser sur la préparation gâteau.


• Laisser refroidir.