INGRÉDIENTS

• 2 livres de boeuf haché


• 2 conserves de (398ml) sauce tomate


• 1 litre de jus de tomate


• 2 tasses crème à cuisson 35%


• 6 gousses d'ail


• 1 tasse fromage parmesan râpé 


• Sel et poivre


• 2 c à soupe huile

PRÉPARATION:

• Coupez l'ail en petits morceaux ou passez la au presse ail. Réserver.


• Dans une poêle, faites chauffer l'huile à feu moyen/fort et cuire le boeuf haché et l'ail.


• Ajoutez la sauce tomate, le jus de tomate et bien remuer (l'utilisation d'un fouet est suggérée).


• Ajoutez le fromage parmesan tout en brassant avec le fouet.


• Bien délayer le fromage parmesan.


• Ajoutez la crème et remuer tout en portant a ébullition.


• Ajoutez sel et poivre au goût.


• Bien remuer environ 5 minutes et retirer du feu.


• Servir sur des pâtes au goût.


• Vous pouvez ajouter du fromage parmesan au goût.