INGRÉDIENTS

Pour 3 pâtés:

• 1 oignon coupé finement


• 1 gousse d'ail coupé finement


• 3 livres de boeuf haché maigre


• 2 c. à soupe de relish sucrée


• 1 canne de maïs en grains


• 1 poivron rouge coupé en dés


• 1 poivron jaune coupé en dés


• 1 petit pot de salsa douce


• 1 sachet oldelpasso à chili


• 1 c. à thé de cumin


• 1 c. à thé de paprika fumé


• 1 c. à soupe de poudre de chili


• Fromage mozzarella pour gratiner


• 3 abaisses de tarte

PRÉPARATION:

• Faire cuire la viande avec l'oignon et l'ail.


• Ajouter le reste des ingrédients, bien mélangé et faire tièdir.


• Déposer la viande dans  l'abaisse de tarte, mettre le fromage et cuire sur la grille du bas à 350 pendant environ 30 minutes ou jusqu'à ce que le fond soit bien doré.


• J'utilise des assiettes à tartes en pyrex je trouve cela plus facile au niveau de la cuisson de la pâte.