INGRÉDIENTS

• 1/3 tasse de moutarde de Dijon


• 1/2 tasse de miel


• 4 c. à soupe de mayonnaise


• 1 c. à thé de sauce HP à steak ou autre


• 2 c à soupe de sauce worcestershire


• 4 poitrines de poulet désossées


• 1/4 tasse de vin blanc


• 2 c à soupe de sarriette

PRÉPARATION:

• Préchauffer le BBQ à feu moyen.


• Mélanger tous les ingrédients.


• Déposer les poitrines de poulet dans un sac hermétique et y verser la marinade.


• Laisser mariner 8 à 12 heures pour plus de goût.


• Réserver un peut de marinade pour badigeonner durant la cuisson.


• Huiler légèrement la grille du barbecue.


• Cuire le poulet pendant 18-10 minutes, ou jusqu’à ce que les jus de cuisson qui s’en dégagent soient clairs.


• Badigeonner régulièrement avec la marinade réserver.