INGRÉDIENTS

• 1 livre de boeuf haché maigre


• 3 oignons en tranches fines


• 5 cuillères à soupe de beurre


• 3 tasses de consommé de boeuf


• 2 tasses eau


• 1 c à thé sel


• 1/8 c à thé poivre


• 4 tranches pains croûté


• Fromage tex-mex au besoin ou autre


• Épices à steak

PRÉPARATION:

• Mettre le beurre et les oignons dans une cocotte. Réserver.


• Cuire le boeuf haché dans la même casserole.


• Cuire sur feu vif pendant 10 minutes en brassant après 5 minutes.


• Remettre l'oignon dans la casserole et mélanger.


• Ajouter le consommé de boeuf, l'eau, le sel et le poivre.


• Couvrir et cuire sur feu vif pendant 8 à 10 minutes.


• Déposer dans des bols à soupe à l'oignon et recouvrir chaque portion d'une tranche de pain croûté rôtie.


• Garnir de fromage et saupoudre d'épices à steak.


• Gratiner au four quelques minutes