INGRÉDIENTS

• 150g de Boulgour


• 2 à 3 oignons verts en rondelles minces


• Maïs en grains congeler au goût


• 0,5 bouquet de persil ( facultatif )


• 2 c à soupe d'uile d'olive


• Sel et poivre

PRÉPARATION:

• Faites bouillir de l'eau, et versez-la presque à hauteur sur le boulgour placé dans un saladier.


• Laissez-le absorber le liquide pendant 10 minutes.


• Couper les légumes et les faires sautés dans un peu d'huile avec le maïs.


• Mélanger au boulgour.


• Ajuster les assaisonnements.