Recette: Potage aux champignons.
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Recette: Potage aux champignons.
INGRÉDIENTS
- 1 gros paquet familliale de champignons ( réserver quelques champignons pour au moment de servir
- 1 branche de céleri
- 1 pomme de terre
- 1 gros oignon
- 1/4 de tasse de riz
- 6 tasses de bouillon de poulet
PRÉPARATION:
- Couper grossièrement les légumes.
- Faire rôtir 3 minutes le céleri, l'oignon et les champignons.
- Ajouter le bouillon de poulet, le riz, la pomme de terre, le sel et le poivre.
- Laisser cuire 30 minutes, juste mijoter.
- Dans une poêle à part faire rôtir quelques champignons couper en petit morceau et garder pour la déco de votre bol de potage.
- Ajouter si désir. un peu de crème !
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Bon appétit!
Maman xx;)
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