INGRÉDIENTS

• 2 gousses d'ail hachées finement


• 2 branches céleris coupées finement


• 1 boîte (grosse) tomate broyées 796 ml


• 2 boîtes soupe aux tomates 284 ml


• 1 bouteille (petite) sauce chili


• 2 lbs boeuf haché mi-maigre

Épices :

• 1/2 c à thé épices à l'italienne


• 1/2 c à thé poivre de Cayenne


• 1/2 c à thé piment fort


• Sel et poivre au goût

PRÉPARATION:

• Rôtir le boeuf haché avec tous les épices.


• Ajouter les tomates et la soupe tomate,l'ail et le celeriet la sauce chili.


• Brasser le tout pour bien mélanger.


• Mettre au feu.


• Ammener à ébulition, baisser le feu et laisser mijoter 40 minutes.


• Faire la sauce en double pour une plus grande quantité.


• Elle peut-etre congeler.


• La recette simple donne environ 2 grandes lasagnes.