INGRÉDIENTS

• 1/4 tasse d’oignon rouge haché


• 4 tomates, épépinées et hachées


• 1/2 tasse de persil frais haché


• 1/4 tasse d’huile d’olive


• le jus d’une lime


• une pincée de sel et de poivre 


• 1 sac (240 g) de chips tortilla


• 2 tasses (divisées) de fromage Cheddar râpé


• 1/2 tasse de crème sure 


• 1/2 tasse de guacamole 


• Oignons verts au goût

PRÉPARATION:

• Préchauffer le four à 350°F (175°C).


• Dans un bol, combiner l’oignon, les tomates, le persil, l’huile d’olive, le jus de lime, le sel et le poivre.


• Étendre les chips tortilla sur une tôle à biscuits et étendre la moitié du mélange de tomates uniformément sur les chips.


• Saupoudrer la moitié du fromage, puis ajouter le reste de mélange aux tomates, puis l’autre moitié de fromage.


• Et saupoudrer d'oignons verts.


• Cuire au four jusqu’à ce que le fromage bouillonne, environ 5 minutes.


• Servir chaud avec de la crème sure et s’il en reste, plus de salsa aux tomates.