INGRÉDIENTS

• 1/2 lb de boeuf haché


• 1 ld d'orignal haché


• 1 oignon


• Moutarde de Dijon


• Épices à steak


• Beurre


• Sauce brune maison ou du commerce


• Sel et poivre

PRÉPARATION:

• Faire cuire les oignons  dans du beurre. Réserver.


• Faire 4 galettes de boeuf haché comme pour des hamburgers.


• Badigeonner le steak de moutarde et d'épices au goût.


• Faire cuire jusqu'à la cuisson désirée.


• En même temps, faire la sauce brune.


• Lorsque la viande est cuite, y ajouter les oignons et recouvrir le tout de sauce. Saler et poivrer au goût.