alsa.

INGRÉDIENTS

• 8 tasses tomates coupées en dés


• 4 tasses piments verts coupés en dés


• 2 tasses oignons coupés en dés


• 1 1/2 tasse vinaigre


• 1 tasse piment rouge coupés en dés


• 1/2  tasse piment jalapeno coupés finement


• 4 gousses d'ail


• 1 boîte pâte de tomates 10 oz


• 2 c à soupe de sucre


• 1 c à soupe de sel


• 2 c à thé de paprika


• 1 c à thé d'origan

PRÉPARATION:

• Préparer et couper tous les légumes.


• Déposer dans une grande marmite.


• Ajouter le vinaigre, l'ail, le sucre, le sel, le paprika et l'origan.


• Porter à ébullition pendant 5 minutes.


• Baisser le feu, laisser mijoter pendant 1heure et ajouter la pâte de tomates.


• Mettre dans des pots Mason stérilisés selon la méthode préférée.