INGRÉDIENTS

• 2 c à thé (10ml) de beurre


• 2 carottes en dés


• 1 gros oignon haché


• 2 bâtonnets de céleris coupés en tranches fines


• 8 tasses (2 Litres) bouillon de poulet 


• 1 1/2 tasse (375ml) de pâtes courtes


• 1/4 tasse (60ml) parmesan râpé finement


• Consommer en poudre au poulet pour plus de goût

PRÉPARATION:

• Peler les carottes et couper en dés.


•  Dans une grande cocotte, chauffer l'huile à feu moyen.


• Ajouter  les carottes en dés, l'oignon, le céleri et cuire, en brassant de temps à autre, de 5 à 7 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres.


• Ajouter le bouillon de poulet  porter à ébullition.


• Ajouter les pâtes et poursuivre la cuisson à découvert de 7 à 8 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient al dente.


• Ajouter si désir. un peu de consommer de poulet en poudre pour plus de goût.


• Au moment de servir, parsemer de fromage parmesan chaques bols.